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在庫管理で食品ロスを削減:発注から棚卸までのデジタル管理術
切り口
在庫・仕入れ管理
ターゲット
店舗マネージャー・飲食店経営者
訴求ポイント
コスト削減、フードロス削減
目次(抜粋)
1.
飲食店の在庫管理が抱える6つの課題
2.
食品ロスの経済的インパクト
3.
在庫管理サイクルの5ステップ
4.
デジタル在庫管理の6つのメリット
5.
食品ロス削減の3原則
6.
在庫管理方法の比較
7.
飲食店向け在庫管理システム比較
...全17ページ
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